Sponsali, o cipolle porraie
Partiamo dalla cipolla: la cipolla è una pianta coltivata bulbosa tradizionalmente attribuita alla famiglia delle Liliacea. È una pianta erbacea a ciclo biennale che diventa annuale in coltivazione, con radici superficiali e con delle foglie che nella parte basale si ingrossano dando la parte commestibile.
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