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Ortaggi

Finocchio

USI

In cucina: le foglie fresche, secche e i semi si usano nei piatti di pesce, nelle insalate e nei relativi condimenti, nello yogurt e con le carni grasse; la radice e il fusto si consumano come verdura.

Pe curarsi: i semi essiccati e le foglie, fresche o secche, si usano contro la flautenza, e ascopo diuretico.

Cosmesi naturale: decotto di foglie per gli occhi affaticati; infusione di foglie per le pal-pebre infiammate e impacchi per ammorbidire la pelle del viso.

 

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