Coriandolo
USI
In cucina: i semi servono ad insaporare una quantità di piatti che richiedono un tono speziato, e sono usati interi o spolverizzati (di volta in volta); le foglie fresche si usano nello stesso modo, specialmente nelle ricette indiane, e poi con l’insalata, marinate, nel riso, e sul pane.
Per curarsi: digestivo contro coliche, crampi e flautenza.
CARATTERISTICHE BOTANICHE
Profumo e aroma: aroma intenso e sgradevole. I semi sono usati nei popourris.
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