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META - 24 maggio

Prodotti locali di stagione e di qualità, artigiani del riciclo creativo, detersivi alla spina, BIMBI al META con Sottosopra, Discorsi TerraTerra: la PERMACULTURA, distribuzione Terra Nuova, PUB Contadino, serata in VINILE! Vino, frittelle e tanta bella compagnia.

Farina di farro

La farina di farro è il prodotto ottenuto dalla macinazione delle cariossidi di Triticum spelta (o farro maggiore), Triticum dicoccum (farro propriamente detto, o farro medio, molto simile al frumento duro) o Triticum monococcum (o piccolo farro). 

Il farro è un cereale “forte”, che cresce su terreni poveri, con clima rigido: in simili territori ostili, altri cereali più delicati - quali il grano duro, per esempio - non sono in grado di svilupparsi.

Albicocca

L'albicocca è il frutto dell'albicocco (Prunus armeniaca). L'albicocco è una pianta originaria della Cina nordorientale al confine con la Russia. I Romani la introdussero in Italia e in Grecia nel 70-60 a.C., ma la sua diffusione nel bacino del mediterraneo fu consolidata successivamente dagli arabi: albicocco deriva, infatti, dall'arabo Al-barquq.

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