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Aglio non irriguo

L'aglio (Allium sativum L.) è una pianta coltivata bulbosa, assegnata tradizionalmente alla famiglia delle Liliaceae.
Il suo utilizzo primo è quello di condimento o per i soffritti (spesso associato con il pesce), ma è ugualmente usato a scopo terapeutico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari.

Cetriolo

Il cetriolo (Cucumis sativus) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. Originario delle Indie orientali è stato coltivato sin dall'antichità a scopo alimentare. CetrioliI frutti che produce (cetrioli) vengono consumati soprattutto freschi, per impreziosire insalate miste, oppure destinati all'industria conserviera dei sottaceti.

Aneto

L'aneto viene coltivato come pianta da condimento, le cui foglie e semi hanno un aroma simile a quello del finocchio. L'aneto è una spezia molto utilizzata nei paesi del nord-est europeo e in India, soprattutto nei piatti a base di pesce.

Le foglie dell'aneto (fresche o secche) sono utilizzare per aromatizzare insalate, pesce, carne. Mentre i semi servono per profumare i liquori e le confetture.

Le proprietà dell'aneto

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